Необходимо отключить с помощью плагина Менеджер ресурсов Webcraftic на всем сайте:
wc-blocks-style
woocommerce-layout
woocommerce-smallscreen
wc-add-to-cart
zoom (в случае если не пользуюсь зумом)
wc-cart-fragments
Отключить, в местах где не используется гутенберг:
wp-block-library